玉ねぎ、ズッキーニ、ピーマン、万能ねぎを小さく切る。ニンニクと唐辛子はみじん切りにする。

大きい鍋にオリーブオイルを入れて、中火で加熱する。次は玉ねぎを加えて、４分ぐらい炒める。

ニンニク、唐辛子、ピーマン、ズッキーニ、万能ねぎも入れて、後数分炒める。

黒豆、トウモロコシ、トマト 、そして水を入れる。クミン、オレガノ、パプリカ、塩で味を付けてから、よく混ぜ合わせる。

沸騰したら、鍋に蓋をする。弱火で25分煮たら、出来上がり！

スープをボウルに入れてから、アボカドとトルティーヤチップスをかけて、召し上がり！