ＨＢでレーズン＆オレンジパン
たく＆ももママ @cook_40103697
ＨＢで一次発酵まで、レーズンとオレンジピールが入った、やわらかパンです。
このレシピの生い立ち
丸めるだけの簡単パンを作りたくて、大好きなレーズンと香のよいオレンジピールを入れてみました。
ＨＢでレーズン＆オレンジパン
ＨＢで一次発酵まで、レーズンとオレンジピールが入った、やわらかパンです。
このレシピの生い立ち
丸めるだけの簡単パンを作りたくて、大好きなレーズンと香のよいオレンジピールを入れてみました。
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作り方
- 1
ＨＢに水までの材料を入れてこねる。ミックスコールでオレンジピール、レーズンを投入。
- 2
一次発酵が終わったら、一個約４５ｇ～５０ｇに分割。
丸めて、ベンチタイム15分 - 3
もう一度丸めなおす。
- 4
二次発酵約30分
オーブンを170度に予熱 - 5
170度のオーブンで10～12分焼く。
コツ・ポイント
発酵は、オーブンで簡単に。
オーブンはお家の焼きくせをみて調節してください。
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