✿ほうれん草inうま塩♡麻婆豆腐✿

Name: ✿ほうれん草inうま塩♡麻婆豆腐✿
Yield: 1〜2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 150g; ほうれん草 1/3束; 鶏挽肉 100g; ○にんにくみじん切り 1片分; ○生姜みじん切り 1片分; ○輪切り唐辛子 1個分; ○ごま油 小1; ●水 150ml; ●鶏がらスープの素 小1; ●酒・みりん 各小1; ●砂糖 小1弱; ●塩 ひとつまみ; ●醤油 2〜3滴; 水溶き片栗粉 大1〜; ブラックペッパー 少々

ぇぃchan｡ @cook_40068176

さっぱりだけどコクのある旨塩〜な麻婆豆腐出来ました(人 •͈ᴗ•͈)♡
このレシピの生い立ち
余り物の処分٩( ´ᆺ｀)۶♪

✿ほうれん草inうま塩♡麻婆豆腐✿

ぇぃchan｡ @cook_40068176

さっぱりだけどコクのある旨塩〜な麻婆豆腐出来ました(人 •͈ᴗ•͈)♡
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材料

1〜2人分

豆腐 150g
ほうれん草 1/3束
鶏挽肉 100g
○にんにくみじん切り 1片分
○生姜みじん切り 1片分
○輪切り唐辛子 1個分
○ごま油小1
●水 150ml
●鶏がらスープの素小1
●酒・みりん各小1
●砂糖小1弱
●塩ひとつまみ
●醤油 2〜3滴
水溶き片栗粉大1〜
ブラックペッパー少々

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作り方

1

フライパンに○の材料を入れて火にかける。
香りがたったら挽肉を入れて炒める。
2

火が通ったら、ザク切りにしたほうれん草を入れて軽くひと炒めし、●の調味料を入れる。
3

食べやすく切った豆腐を入れてグツグツ…。
味見して問題なければ、水溶き片栗粉を入れてトロミをつけたら完成♡
4

お皿に盛ったら仕上げにお好みでブラックペッパーをどうぞ♡
写真は糸唐辛子乗せ♪

コツ・ポイント

豆腐は崩れやすいので、調味料を入れて混ぜ合わせた後に投入✿(写真は崩れてますがw)
入れた後はフライパンを揺すって揺すって〜♪
にんにく増量もオススメ٩( ᐛ )و♡

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つくれぽ

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ぇぃchan｡ @cook_40068176

2015/04/07 04:47に公開

お料理大好き♡食べるの大好き♡すっかりいいお歳になりました( '༥'持病で体調を崩しており、しばらく更新･反応出来ず申し訳ありません(՞߹ - ߹՞)いつかまた再開したいです😌お一人様からのレシピ多数いつもレポ下さってる皆様に感謝♡誰かのお役にたてますように🍀୨୧インスタ୨୧お料理記録୨୧https://www.instagram.com/kyon.piyo.chan

このレシピのキーワード

ほうれん草にんにく酒とりひき肉豆腐トウガラシしょうが

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