●新じゃがは皮をむかずにうっすら残し、丸ごと茹でる。(串が通るまで)(・ω・)

新じゃがを茹でている間に、鶏肉4等分、たまねぎ、エリンギを切っておく。(・ω・)

両面に焦げ目がつくまで鶏肉を中火でフライパンで炒める(・ω・)

たまねぎ、エリンギを、チューブガーリックと混ぜながら一緒に炒める(・ω・)

たまねぎが透き通ってきたら、水を100cc入れる。(・ω・)

チキンコンソメ投入。よくかきまぜる(・ω・)

トマトピューレを一気に投入(・ω・)

塩を大さじ2杯くらいいれる。(・ω・)新じゃがの様子を見て、茹で上がっていたら新じゃがも投入。(・ω・)

あとはグツグツ15分くらい煮込むだけ♪食べる前にもう一度火を通して下さい(・ω・)

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