きのことベビーリーフ☆秋の温サラダ

きのことベビーリーフ☆秋の温サラダ-レシピのメイン写真

きのことベビーリーフ☆秋の温サラダ

宮古島温泉の塩 @cook_40034571

えのきとしめじをソテーしコンソメ醤油風味に♪ほろ苦いベビーリーフによく合います(*^^*)
マヨネーズをつけてどうぞ☆
このレシピの生い立ち
きのこの美味しい季節♪秋らしいサラダはないかと思いつくってみました。

えのきとしめじをソテーしコンソメ醤油風味に♪ほろ苦いベビーリーフによく合います(*^^*)
マヨネーズをつけてどうぞ☆
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きのこの美味しい季節♪秋らしいサラダはないかと思いつくってみました。

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宮古島温泉の塩 @cook_40034571

えのきとしめじをソテーしコンソメ醤油風味に♪ほろ苦いベビーリーフによく合います(*^^*)
マヨネーズをつけてどうぞ☆
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きのこの美味しい季節♪秋らしいサラダはないかと思いつくってみました。

えのきとしめじをソテーしコンソメ醤油風味に♪ほろ苦いベビーリーフによく合います(*^^*)
マヨネーズをつけてどうぞ☆
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材料

2人分

えのきだけ 100ｇ
ぶなしめじ 100ｇ
ベビーリーフお好みの量で♪
コンソメ大さじ1/2程度
醤油小さじ1
マヨネーズお好みで。
温泉の塩ひとつまみ

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作り方

1

フライパンに少量の油をひき、えのきだけとぶなじめじをしんなりするくらい炒めます。
2

1.に温泉の塩、コンソメを入れ味を整え、醤油を入れ素早く混ぜたら即、火を消します。
3

お皿にベビーリーフをのせ、その上にソテーしたきのこを乗せたら完成です♪

コツ・ポイント

醤油は火を消す直前に入れると香ばしくおいしく仕上がりますよ(^^)
マヨネーズをつけて食べるのが私は気に入ってます。

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宮古島温泉の塩 @cook_40034571

2008/10/03 00:30に公開

亜熱帯気候の美しい珊瑚礁に囲まれた島、宮古島の唯一の天然温泉から鉄分豊富な健康塩ができました。病院食にも使われている健康塩を使ったお料理を紹介しています。簡単、お手軽に作れるお料理♪をモットーに作ってます。

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このレシピのキーワード

ホットサラダえのきぶなしめじ

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