ショウガはごく薄い千切り。全ての材料をテフロンフライパンに入れ、沸騰させずに3分程混ぜながら、寒天を煮溶かします。

火を消して、そのまま20分ほど放置して、完成です。寒天のふちを指で押せば、フライパンからつるんとはずれます。

食べたい分をカットして、食前に満腹感を出すために食べたり、しょっぱいものが食べたい間食にもどうぞ。

きゅうり1/2本を、ごく薄い千切りにし、塩一つまみと、寒天1/4程（お好みで）を混ぜ合わせ、サラダにも。より満足感あり！