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フライパンで簡単！自家製スモークチーズ
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フライパンで簡単！自家製スモークチーズ-レシピのメイン写真

フライパンで簡単！自家製スモークチーズ

さなえポン
さなえポン @cook_40031562

フライパンで簡単にスモークチーズできます！急な来客のおもてなしにＧＯＯＤです♪
チーズ意外にハムや笹かま、なんでもＯＫ！
このレシピの生い立ち
簡単に出来ないものかと考えて試したらバッチリでした♪

フライパンで簡単にスモークチーズできます！急な来客のおもてなしにＧＯＯＤです♪
チーズ意外にハムや笹かま、なんでもＯＫ！
このレシピの生い立ち
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フライパンで簡単！自家製スモークチーズ

さなえポン
さなえポン @cook_40031562

フライパンで簡単にスモークチーズできます！急な来客のおもてなしにＧＯＯＤです♪
チーズ意外にハムや笹かま、なんでもＯＫ！
このレシピの生い立ち
簡単に出来ないものかと考えて試したらバッチリでした♪

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材料

  • とろけないタイプのチーズ 適量
  • スモーク用チップ 大匙２杯分くらい
  • アルミ箔
  • フライパンより大きい網
  • フライパンにかぶるくらいの大きさのステンレス製のボウル
  • 古くなったフライパン
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作り方

  1. 1

    フライパンにアルミ箔を敷き、チップをのせて強火にかけます。チップは細かいタイプのほうが早く煙が出ます

    • フライパンで簡単！自家製スモークチーズ作り方1写真
  2. 2

    煙が出てきたら網をかけてチーズを乗せて弱めの中火にします(弱火だと煙が出てきません。強火だとチーズが溶けてしまいます)

    • フライパンで簡単！自家製スモークチーズ作り方2写真
  3. 3

    ボウルをかぶせて５～７分放置します。茶色くなったら完成♪チーズの粗熱が取れたら網から外します

    • フライパンで簡単！自家製スモークチーズ作り方3写真

コツ・ポイント

焦って網から外すとチーズがベロンベロンに溶けるので、粗熱をとってから♪

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さなえポン
さなえポン @cook_40031562
2007/12/29 12:19に公開
★マイレシピおすすめ。外国人直伝の簡単で濃厚なチーズケーキID：326341 ♪話題のレシピに仲間入りしました♪★なすとひき肉のしそ味噌炒めID：426992 ♪2007.9.10♪本日のピックアップレシピに選ばれました♪
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