餅粉、ココア、お砂糖をボールに入れ泡たて器でよくかき混ぜる。

牛乳を加え、よく混ぜ合わせたところに、チョコを加え、混ぜあわせます。

テフロン加工のフライパンにサラダ油を少量しき、生地を流しいれます。ごくごく弱火でふたをして蒸し焼きにします。

時々火を消し余熱で火を通し、周りが乾いてきたら裏に返します。

裏側も同じように焼いて出来上がりです。