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圧力鍋で♪里芋の煮物
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圧力鍋で♪里芋の煮物-レシピのメイン写真

圧力鍋で♪里芋の煮物

ぎまーる
ぎまーる @g_117

里芋の煮物も圧力鍋だと楽ちんです♪ 
残りの煮汁でヒイカも煮てみました。見た目ほど濃い味付けではありませんよ^^
このレシピの生い立ち
圧力鍋を使い始めて十数年。里芋は圧力鍋で煮るに限る^^

里芋の煮物も圧力鍋だと楽ちんです♪ 
残りの煮汁でヒイカも煮てみました。見た目ほど濃い味付けではありませんよ^^
このレシピの生い立ち
圧力鍋を使い始めて十数年。里芋は圧力鍋で煮るに限る^^

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圧力鍋で♪里芋の煮物

ぎまーる
ぎまーる @g_117

里芋の煮物も圧力鍋だと楽ちんです♪ 
残りの煮汁でヒイカも煮てみました。見た目ほど濃い味付けではありませんよ^^
このレシピの生い立ち
圧力鍋を使い始めて十数年。里芋は圧力鍋で煮るに限る^^

里芋の煮物も圧力鍋だと楽ちんです♪ 
残りの煮汁でヒイカも煮てみました。見た目ほど濃い味付けではありませんよ^^
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圧力鍋を使い始めて十数年。里芋は圧力鍋で煮るに限る^^

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材料

3人分程度
  • 里芋 1袋(500g)
  • ●だし汁 200cc
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●しょうゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    里芋は皮をむき、大きいものは、2つにカット。

  2. 2

    圧力鍋に、里芋と●を投入。ティファールの野菜モード(低圧)で3分加圧。
    ※皆さんがお使いの圧力鍋の説明書に従って下さい。

  3. 3

    自然にピンがおりるまで放置。↑出来上がりはこんな感じ。

    • 圧力鍋で♪里芋の煮物作り方3写真

コツ・ポイント

◆レシピの写真は、里芋を取り出した残りの煮汁で『ひいか』も煮てみました。『ひいか』はとっても小さなイカです。固くならないように、加圧せず、2~3分程度さっと煮ればOKです!

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ぎまーる
ぎまーる @g_117
2010/05/06 08:15に公開
家にあるもので作るふだんのレシピ。
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このレシピのキーワード

煮物 里芋 酒

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