簡単！カリカリ☆フライパンでぶり塩焼き♪
kcochibi @kcochibi
殿堂入り。つくれぽ１０００超♪
ぶり塩焼き １位 殿堂入り
☆感謝(^^)
揚げずに簡単！皮までカリカリ。
2歳の子供もモリモリ食べます♪
このレシピの生い立ち
ブリの照り焼きに飽きてきたので、さっぱりと塩味で作りました☆
簡単！カリカリ☆フライパンでぶり塩焼き♪
殿堂入り。つくれぽ１０００超♪
ぶり塩焼き １位 殿堂入り
☆感謝(^^)
揚げずに簡単！皮までカリカリ。
2歳の子供もモリモリ食べます♪
このレシピの生い立ち
ブリの照り焼きに飽きてきたので、さっぱりと塩味で作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ポリ袋に、ブリ、しょうゆ、みりんを入れて軽くなじませ、冷蔵庫に入れて約１０分置く。
-
- 2
冷蔵庫から出し、ブリに、塩、コショウを、全体（両面）にまんべんなく振る。
- 3
更に小麦粉を全体にまぶす。（皮目も）しっかりつけるとカリッと感が増します♪
- 4
フライパンに油を入れ火をつけ、ブリを皮目から入れフタをして、弱火（～ごく弱火）で焼いていく（★焦げないように注意）
-
- 5
焼き色がついたらひっくり返し、フタを取って焼く。火が通ったら中火にして、両面カリッと焼く。♪
-
- 6
★付け合わせの葱は、ブリを焼いた後、フライパンを洗わずそのまま入れ、さっと炒めました♪旨み吸収＆洗い物も楽ちん＾＾
-
- 7
2012.4.18 祝☆
つくれぽ100人！めちゃくちゃ嬉しいです！ありがとうございます＾＾
-
- 8
クックパットの海外向け日本食サイト「Washoku.Guide」にてレシピ掲載して頂きました！嬉しい＆感謝♪♪
-
- 9
- 10
「大人気お弁当おかず」に掲載されました＾＾
沢山の方々に感謝です♪冷めても美味しいのでお弁当にもおススメですよ～☆
-
コツ・ポイント
塩・コショウはしっかり目につけないと、味がぼやけるので注意です(^O^)／
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17944060
