卵なし♡しっとりガトーショコラ
★なるぽん☆ @cook_40110442
作ろうとしたら卵がない！って時ありませんか？卵なくても、しっとりホロっとしたガトーショコラ作れますよ＊美味しいです♡
このレシピの生い立ち
ガトーショコラを作ろうと思ったら卵がなく、どうしても作りたくて卵なしなしで作ってみました♪
卵なし♡しっとりガトーショコラ
作ろうとしたら卵がない！って時ありませんか？卵なくても、しっとりホロっとしたガトーショコラ作れますよ＊美味しいです♡
このレシピの生い立ち
ガトーショコラを作ろうと思ったら卵がなく、どうしても作りたくて卵なしなしで作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
こな類をしっかり振るう。２種類なので、最低２回は振るう。
- 2
チョコを湯煎で溶かし、バターをいれチョコになじませ生クリームと牛乳(豆乳)砂糖をいれ混ぜる。
- 3
２に振るった粉をいれ、ゴムベラなのでさっくり混ぜる。
- 4
生地が固くなったりした時は、牛乳や豆乳で少し調節してください。ドロッと重い生地なので本当に少しです。(型に流しこめる程度
- 5
型にクッキングシートをつけ、型に流し込む。型の下から叩いたり落としたりして、空気を抜く。
- 6
170度のオーブンで、40〜50分程焼く。表面だけ焼けたりするので、その時はアルミ箔で蓋してください。
- 7
焼けたら粗熱をとり、型にいれたまま冷蔵庫で冷やす。食べる時に取り出して、切ってください♡
- 8
チョコは、板チョコ・一口サイズのチョコ、何でも構いません。お家にあるもので簡単に♡
- 9
メレンゲも作らないので、卵の消費なし！手間もなし！カロリーも少し控えめ！（笑）
コツ・ポイント
生地が本当にドロッとしています。牛乳の足しすぎに注意＊甘さ控えめになっております。砂糖はお好みで増やしてください。物足らなかったら、クリームや粉砂糖振るってください♪作業写真は後で添付いたします。説明だけですみません。
つくれぽ
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