Tim Ikan Cakalang dan Bayam

Name: Tim Ikan Cakalang dan Bayam
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Ikan Cakalang; 2 ikat Bayam; 4 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 2 buah Cabai (Cabe) Merah Besar; 1 ruas Jahe; 2 batang Daun Bawang; 1 sendok makan Air Jeruk Lemon; secukupnya Garam; secukupnya Lada (Merica)

Selli Salbiah @blvd_2002023

Jakarta

Teksturnya yang kenyal dengan rasa yang gurih membuat salah satu ikan laut ini digemari banyak orang. Saya mencoba untuk memasaknya dengan bayam dan di tim #MariMengolahIkan

Lebih banyak

Tim Ikan Cakalang dan Bayam

Selli Salbiah @blvd_2002023

Jakarta

Teksturnya yang kenyal dengan rasa yang gurih membuat salah satu ikan laut ini digemari banyak orang. Saya mencoba untuk memasaknya dengan bayam dan di tim #MariMengolahIkan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

5 porsi

500 gramIkan Cakalang
2 ikatBayam
4 siungBawang Merah
2 siungBawang Putih
2 buahCabai (Cabe) Merah Besar
1 ruasJahe
2 batangDaun Bawang
1 sendok makanAir Jeruk Lemon
secukupnyaGaram
secukupnyaLada (Merica)

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Ikan yang sudah dibersihkan diambil dagingnya saja, kemudian rendam dengan air jeruk lemon
2

Siapkan bahan bahan lainnya. Ikan yang sudah direndam dengan air jeruk nipis dipotong kotak kotak kecil, lalu digoreng sebentar dengan satu sendok makan olive oil atau mentega (sesuai selera)
3

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harim lalu masukan bumbu bumbu lainnya (jahe, cabe,tomat, dan daun bawang), beri garam dan lada secukupnya, aduk sampai semua bumbu layu dan wangi
4

Terakhir masukkan bayam dan ikan, aduk sebentar lalu angkat dan masukkan ke wadah yang tahan panas kemudian dikukus selama 10 menit
5

Siap untuk dihidangkan