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豆腐でだし巻き卵
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豆腐でだし巻き卵-レシピのメイン写真

豆腐でだし巻き卵

トワママちゃん
トワママちゃん @cook_40074279

お豆腐を使って簡単に作っただし巻き風な卵。あっさりしたお味です。
このレシピの生い立ち
19円で買ったお豆腐を使い切ろうと思って。

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豆腐でだし巻き卵

トワママちゃん
トワママちゃん @cook_40074279

お豆腐を使って簡単に作っただし巻き風な卵。あっさりしたお味です。
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材料

  • 卵 3個
  • 絹ごし豆腐 1/2丁
  • ねぎ 適量
  • 生姜 1かけ
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作り方

  1. 1

    ねぎ、生姜ともみじん切りにしておきます。豆腐は軽く水切りを。

    • 豆腐でだし巻き卵作り方1写真
  2. 2

    すべてをボールへ。味付けは白だし大さじ1と塩少々で。

    • 豆腐でだし巻き卵作り方2写真
  3. 3

    ブレンダーでまぜました。道具は何でも。きれいに混ぜて下さい。

    • 豆腐でだし巻き卵作り方3写真
  4. 4

    普通に卵焼きの要領で焼いていく。始めは巻きにくいのですが、だんだん形になっていきます。

  5. 5

    焼きあがったらすぐに巻きすに乗せ、巻いておく。形が整います。

    • 豆腐でだし巻き卵作り方5写真
  6. 6

    適度に切ってできあがり。

    • 豆腐でだし巻き卵作り方6写真

コツ・ポイント

最後に巻きすでしっかり巻いたらきれいな形になるので固めに巻くことがポイントです。

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トワママちゃん
トワママちゃん @cook_40074279
2015/04/03 04:14に公開

このレシピのキーワード

だし巻き卵 ねぎ 卵 絹ごし豆腐 しょうが

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