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きゅうりの梅豆腐もったりかけ
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きゅうりの梅豆腐もったりかけ-レシピのメイン写真

きゅうりの梅豆腐もったりかけ

ニュー餅
ニュー餅 @cook_40095903

キュウリと梅干しと豆腐で、夏バテでももってこーい!
このレシピの生い立ち
キュウリがね、なくならんとですよ…

キュウリと梅干しと豆腐で、夏バテでももってこーい!
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きゅうりの梅豆腐もったりかけ

ニュー餅
ニュー餅 @cook_40095903

キュウリと梅干しと豆腐で、夏バテでももってこーい!
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キュウリがね、なくならんとですよ…

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材料

  • きゅうり 1本
  • 絹ごし豆腐 1/3丁
  • はちみつ南高梅 2個
  • ごま油 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ1/2
  • すりごま 大さじ1/2
  • いりごま あれば
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作り方

  1. 1

    きゅうりを千切りに

    スライサーでしゅしゅしゅ〜

  2. 2

    ボウルに絹ごし豆腐を入れて滑らかになるまで潰す

    梅干しを種を除いて叩いてペーストにして豆腐と混ぜる

  3. 3

    調味料とすりごまを2に入れて、よく混ぜる

  4. 4

    1に3をかけて、いりごまをふってできあがり〜( ^ω^ )

コツ・ポイント

キュウリは水が出やすいから、切って時間置かないでね

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ニュー餅
ニュー餅 @cook_40095903
2016/08/30 11:52に公開
日々のご飯を記録中〜( ^ω^ )改めて見ると鯖率高いな…
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このレシピのキーワード

キュウリ はちみつ 絹ごし豆腐

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