Blakutak/Cumi Hitam
Sebetulnya ini makanan favorit saya. Karena sebagai anak rantau dan lama tidak makan blakutak, di warung nasi jarang sekali menemukan ini. Kemaren ketika ibu saya ke pasar, saya titip belikan blakutak mentah untuk saya masak dan dimakan bersama.
Blakutak/Cumi Hitam
Sebetulnya ini makanan favorit saya. Karena sebagai anak rantau dan lama tidak makan blakutak, di warung nasi jarang sekali menemukan ini. Kemaren ketika ibu saya ke pasar, saya titip belikan blakutak mentah untuk saya masak dan dimakan bersama.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sediakan cumi yang sudah dicuci dan direndam dengan air perasan jeruk nipis dan garam supaya tidak bau amis.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, kunyit, lengkuas.
- 3
Tumis bumbu yang sudah di haluskan.
- 4
Masukkan daun salam. Kemudian masukkan cumi, garam, gula, bumbu penyedap, beri sedikit air. Masak hingga matang kurang lebih 20 menit.
- 5
Blakutak pun siap dihidangkan. Selamat mencoba^^
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar