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ツナとジャガイモの卵とじ
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ツナとジャガイモの卵とじ-レシピのメイン写真

ツナとジャガイモの卵とじ

ronchanuff
ronchanuff @cook_40111659

☆フライパン1つで楽々調理☆
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母がお弁当によくいれてくれてた一品を思い出し・・・

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ツナとジャガイモの卵とじ

ronchanuff
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材料

4人分
  • ツナ缶 1缶
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ジャガイモ 1個
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★めんつゆ 大さじ2
  • ★水 大さじ3
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは縦に薄くスライス
    ジャガイモは千切りにし 水にさらす

  2. 2

    油大さじ1、玉ねぎ、ジャガイモ、ツナ缶(油入りなら油は入れない)をフライパンに全部入れしんなりするまで炒める

    • ツナとジャガイモの卵とじ作り方2写真
  3. 3

    しんなりしたら★の調味料を入れ軽く炒めたら 卵をほぐして上から回し入れ 蓋をして弱火にして2~3分蒸して出来上がり。

    • ツナとジャガイモの卵とじ作り方3写真

コツ・ポイント

ジャガイモは水にさらすこと。ツナ缶がオイル入りならそのままオイルごて入れ、水煮缶なら油を足し 煮汁もそのまま入れる。

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ronchanuff
ronchanuff @cook_40111659
2013/02/05 14:21に公開
娘と息子も社会人へと成長しました。子育て中はずっと子供中心で来てしまいました(^_^*) 申し訳なかった主人に 今後は尽くす様 健康にも気をつけて 美味しい食事を出せる様に 皆様のレシピを参考に頑張りたいと思います。今は夫婦であちこち旅行するのが楽しみです。宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

卵とじ ツナ じゃがいも 卵 酒 玉ねぎ

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