かぶのとろろ～ん梅昆布煮

Name: かぶのとろろ～ん梅昆布煮
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小かぶ ３個; とろろ昆布 ２つかみ; 梅干し ２～３個; 水 ２００ｃｃ; 塩 少々; 片栗粉 大さじ １/２; 水 大さじ １/２

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

味付けはとろろ昆布と梅干し。トロットロでやさしい味。胃の調子がよくない時におすすめです。
このレシピの生い立ち
食欲がないというか胃の調子が悪い？というか...かぶはやわらかくて美味しいので胃にやさしいものをと思って作ってみました。

かぶのとろろ～ん梅昆布煮

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

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材料

２人分

小かぶ３個
とろろ昆布２つかみ
梅干し２～３個
水２００ｃｃ
塩少々
水溶き片栗粉
片栗粉大さじ　１/２
水大さじ　１/２

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作り方

1

かぶは皮をむいて８つ割りにする。
2

梅干しは種を取り除き、包丁で刻む。
3

鍋に水とかぶ入れ煮立てる。とろろ昆布を加えてやわらかくなるまで煮る。
4

梅を加えてひと煮し、塩で味を調える。
5

水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。
6

器に盛ってあればゆがいたかぶの茎の部分を添えてください。

コツ・ポイント

とろろ昆布がだしの味を出してくれます。

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つくれぽ

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まんまるまうちゃん @manmarumauchan

2013/02/05 14:21に公開

和歌山県

調理師免許を持っている農業女子です。夫とゲーム大好き息子(小6)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡

このレシピのキーワード

片栗粉とろろこんぶ梅ぼし小かぶ

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