人参は皮を剥きます。
半分に切ります。
スライサーでおろします。
厚揚げも半分に切ります。
適当な厚さに切りましょう。

豚肉(駒切、バラ、ロース種類は問いません。)を細かく切ります。
ミンチ肉があれば、それでもOK^^

フライパンに人参。厚揚げ。蜂蜜。オイスターソース。醤油。を各大さじ1。中華スープの素を小さじ１入れて2、３分炒めます。

最後に豚肉を入れて、色が変わるまで炒めます。塩コショウを少しして味を整えたら完成です。