クリスピーごまサブレ

Name: クリスピーごまサブレ
Yield: ２０枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: コーンスターチ ３０ｇ; 薄力粉 １００ｇ; 黒ごま １５ｇ; グラニュー糖 ８０ｇ; 塩 ひとつまみ; 無塩バター １００ｇ; 水 大匙３; まぶす用のグラニュー糖 適量

さなえポン @cook_40031562

まるでパイ生地のようにサクサクでクリスピーなゴマのサブレです(*^。^*)卵不使用♪簡単♪
このレシピの生い立ち
アメリカのレシピのアレンジです。簡単に、かつ甘さ控えめで作りなおしてみました

クリスピーごまサブレ

さなえポン @cook_40031562

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

２０枚分

コーンスターチ３０ｇ
薄力粉１００ｇ
黒ごま１５ｇ
グラニュー糖８０ｇ
塩ひとつまみ
無塩バター１００ｇ
水大匙３
まぶす用のグラニュー糖適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

コーンスターチ、薄力粉、塩、ゴマ、グラニュー糖を一緒にボウルに入れ泡立て器で混ぜます
2

バターを１ｃｍ角に切り、①に入れて、手ですり混ぜます。そこに水大匙３を加えてゴムベラで混ぜます。粉っぽさがなくなり生地がまとまったらＯＫ
3

②の生地をポリ袋に入れて４ｍｍ程度の厚さに麺棒でのばし、冷凍庫で１５分寝かせます。時間がたったらグラニュー糖を振り掛け、食べやすい大きさにカットし、紙をしいた天板に並べ、１８０度で２５分焼きます