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とろ~り♪しめじのチーズオムレツ。
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とろ~り♪しめじのチーズオムレツ。-レシピのメイン写真

とろ~り♪しめじのチーズオムレツ。

たけなっち
たけなっち @cook_40034497

卵だけだとパサパサになりがちですが、チーズを入れることで、半熟とろ~りになります。出来たてアツアツをどうぞ。
このレシピの生い立ち
チーズの苦手な息子が、『これなら、いくらでもチーズが食べられる!』とおかわりしたくらいです。

卵だけだとパサパサになりがちですが、チーズを入れることで、半熟とろ~りになります。出来たてアツアツをどうぞ。
このレシピの生い立ち
チーズの苦手な息子が、『これなら、いくらでもチーズが食べられる!』とおかわりしたくらいです。

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とろ~り♪しめじのチーズオムレツ。

たけなっち
たけなっち @cook_40034497

卵だけだとパサパサになりがちですが、チーズを入れることで、半熟とろ~りになります。出来たてアツアツをどうぞ。
このレシピの生い立ち
チーズの苦手な息子が、『これなら、いくらでもチーズが食べられる!』とおかわりしたくらいです。

卵だけだとパサパサになりがちですが、チーズを入れることで、半熟とろ~りになります。出来たてアツアツをどうぞ。
このレシピの生い立ち
チーズの苦手な息子が、『これなら、いくらでもチーズが食べられる!』とおかわりしたくらいです。

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材料

副菜として3人分
  1. ◎卵 3ヶ
  2. ◎牛乳 大2
  3. しめじ 小1株
  4. 塩 少々
  5. スライスチーズ 2~3枚
  6. (粗挽き黒胡椒) (お好みで)
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作り方

  1. 1

    しめじの石突を取り除き、裂いてさっと炒め、塩少々を振っておきます。スライスチーズは大きめにちぎる。

  2. 2

    ◎を合わせて溶きほぐし、1のしめじも入れ、よく混ぜます。

  3. 3

    フライパンが温まったら油類(バターでもサラダ油でも)をまわし、2の卵を投入。1のチーズも入れて、大きく混ぜます。チーズが溶けたらできあがり♪

コツ・ポイント

焼きに入ったら、超特急です。大きく、大きく混ぜたら半熟くらいでOK!余熱でチーズは溶けちゃいます。あっという間にできあがり。出来たてのアツアツをぜひ!!大人の方だったら黒胡椒を振ってもオイシイですヨ♪

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たけなっち
たけなっち @cook_40034497
2008/01/15 03:50に公開

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