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気軽にひとりごはん 豆腐入りお好み焼き
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気軽にひとりごはん 豆腐入りお好み焼き-レシピのメイン写真

気軽にひとりごはん 豆腐入りお好み焼き

wappa
wappa @cook_40042312

豆腐をつぶしてお好み焼きに入れたら、ふわとろ食感になりました♪粉少なめのヘルシーなレシピです。
このレシピの生い立ち
ひとりぶんの夕飯をつくる時に、ソース味のものが食べたいなと思ったので、お好み焼きをつくることに。
思いつきで、冷蔵庫にあった豆腐を入れてみたら、かさ増し&ヘルシーになりました。
また作りたいので、生地の配合を自分用にメモメモ。

豆腐をつぶしてお好み焼きに入れたら、ふわとろ食感になりました♪粉少なめのヘルシーなレシピです。
このレシピの生い立ち
ひとりぶんの夕飯をつくる時に、ソース味のものが食べたいなと思ったので、お好み焼きをつくることに。
思いつきで、冷蔵庫にあった豆腐を入れてみたら、かさ増し&ヘルシーになりました。
また作りたいので、生地の配合を自分用にメモメモ。

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wappa
wappa @cook_40042312

豆腐をつぶしてお好み焼きに入れたら、ふわとろ食感になりました♪粉少なめのヘルシーなレシピです。
このレシピの生い立ち
ひとりぶんの夕飯をつくる時に、ソース味のものが食べたいなと思ったので、お好み焼きをつくることに。
思いつきで、冷蔵庫にあった豆腐を入れてみたら、かさ増し&ヘルシーになりました。
また作りたいので、生地の配合を自分用にメモメモ。

豆腐をつぶしてお好み焼きに入れたら、ふわとろ食感になりました♪粉少なめのヘルシーなレシピです。
このレシピの生い立ち
ひとりぶんの夕飯をつくる時に、ソース味のものが食べたいなと思ったので、お好み焼きをつくることに。
思いつきで、冷蔵庫にあった豆腐を入れてみたら、かさ増し&ヘルシーになりました。
また作りたいので、生地の配合を自分用にメモメモ。

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材料

1〜1.5人分(直径14cm×2枚)
  • 豆腐 200g
  • お好み焼き粉 60g
  • 卵 1個
  • 水 60cc
  • お好みの具 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    豆腐をボウルに入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜて細かくつぶす。
    つぶし終わったらお好み焼き粉を入れて混ぜる。

  2. 2

    水と溶いた卵を入れて、生地の完成です。

  3. 3

    お好みの具を切り、2のボウルに入れてさっくり混ぜる。

  4. 4

    フライパンに油を敷き、生地を流し込んで中弱火で5分焼く。
    裏返してフタをし、弱火でさらに5分焼いて完成。

  5. 5

    豆腐は木綿でも絹でもOK。
    今回は木綿2連パックの1個分を使いました。

    • 気軽にひとりごはん 豆腐入りお好み焼き作り方5写真

コツ・ポイント

普通のお好み焼きより、弱めの火でじっくり焼きかためてください。
具はお好みのものをどうぞ。今回は冷凍ストックの炒めひき肉とキャベツ、だしをとったあとの鰹節を入れました。
パリパリ食感がお好みでしたら、大きなフライパンで薄く焼いてください。

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wappa
wappa @cook_40042312
2013/02/06 13:32に公開
おうちごはんのおかずと、お弁当のおかずレシピもちょっとずつ載せています。簡単なやつばっかりですけどね。最近はパスタも好きで、休日の昼や平日の軽い夕飯に、創作パスタを作ります。お菓子作りの楽しさに目覚めたので、みなさんのレシピ参考にさせていただいてます!お弁当ブログをやってます。http://wa-ppa.jugem.jp/
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このレシピのキーワード

お好み焼き お好み焼きの粉 卵 豆腐

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