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簡単☆ひじきと人参の煮物
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簡単☆ひじきと人参の煮物-レシピのメイン写真

簡単☆ひじきと人参の煮物

yuchin5210
yuchin5210 @cook_40061444

簡単にひじきの煮物を！鉄分もミネラルもたっぷり！ご飯のおかずだけでなくお弁当にもおつまみにもオススメです☆
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりのひじきを使って冷めても美味しいレシピを探して作りました。

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材料

  • 乾燥ひじき 5-10g
  • にんじん 1/2本
  • 油揚げ 1/2枚
  • めんつゆ 少量
  • 酒 少量
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作り方

  1. 1

    ひじきはたっぷりのお水につけて戻しておく

  2. 2

    にんじんは薄く千切り、油揚げは短冊切りにする

  3. 3

    フライパンに油を少量熱しにんじんを炒める

  4. 4

    にんじんがしんなりしたら、ひじき・あぶらあげも入れて炒める。

  5. 5

    全体的に火が通ったらめんつゆ、酒をフライパンにザッと一回りかけてできあがり！

コツ・ポイント

お好みでレンコンを小さく切ったものも入れると歯応えがあってｼｬｷｼｬｷおいしいですよ！

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yuchin5210
yuchin5210 @cook_40061444
2013/02/02 07:08に公開

このレシピのキーワード

煮物 ひじき にんじん 酒 油揚げ

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