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本格インド:簡単タンドリーチキン
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本格インド:簡単タンドリーチキン-レシピのメイン写真

本格インド:簡単タンドリーチキン

カルン
カルン @cook_40047412

つくれぽ1000人大感謝です✿材料を漬けてフライパンで焼く簡単&本格的タンドリーチキンです✿

このレシピの生い立ち
行き付けのインド料理屋でよく食べるタンドリーチキンをフライパンで簡単に作りました♪

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  1. その他
  2. ヨーグルト
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本格インド:簡単タンドリーチキン

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つくれぽ1000人大感謝です✿材料を漬けてフライパンで焼く簡単&本格的タンドリーチキンです✿

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材料

約2人分
  • 鶏肉(今回は胸肉→もも肉でもささ身でもOK) 200~300g
  • A:プレーンヨーグルト 100~150g
  • A:トマトケチャップ 大さじ2
  • A:カレー粉 小さじ2(なければ市販カレールーを少量のお湯で溶かす)
  • A:すりおろし生姜&にんにく 1かけ(市販のチューブでもOK)
  • A:こしょう(黒コショウがおススメ) 適量
  • A:はちみつ 小さじ2
  • A:お好みでパプリカ粉(甘味が出て色鮮やかになります) 適量(小さじ1)
  • A:お好みで香辛料(クミン・マスタードシード・カルダモンなど) 適量
  • バターまたはオリーブオイル 大さじ1
  • サラダ油 少量
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作り方

  1. 1

    鶏は適当な大きさ(唐揚げ用位)に切ります。切った後、鶏の表面にフォーク等で数ヶ所穴をあけます。

    • 本格インド:簡単タンドリーチキン作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋に1の鶏と材料A(混ぜておく)を入れて30分漬け込みます。

    • 本格インド:簡単タンドリーチキン作り方2写真
  3. 3

    少量のサラダ油(テフロン加工なら油なしで)をひいたフライパンで漬け込んだ鶏を両面こんがり焼きます(中火でフタをしながら)

    • 本格インド:簡単タンドリーチキン作り方3写真
  4. 4

    両面焼けたら、仕上げにバター又はオリーブオイルを入れて、再度軽く焼き、完成です♪

    • 本格インド:簡単タンドリーチキン作り方4写真
  5. 5

    平成24年8月19日、二度目の話題入り(100人)致しました✿本当にありがとうございます✿

    • 本格インド:簡単タンドリーチキン作り方5写真
  6. 6

    平成24年8月20日にレシピを見直し&写真を更新致しました✿
    *写真の付け合せはアチャール(印度風玉葱ピクルス)です✿

  7. 7

    平成25年10月7日「健康レシピ:高血圧」に掲載されました!本当にありがとうございます!!

    • 本格インド:簡単タンドリーチキン作り方7写真
  8. 8

    平成27年9月クックパッド様「大人気お弁当おかず」レシピ本に掲載されました!本当にありがとうございます!!

    • 本格インド:簡単タンドリーチキン作り方8写真
  9. 9

    平成28年8月発売された「クックパッド 最強鶏むね肉レシピ」本に掲載されました!本当にありがとうございます!!

    • 本格インド:簡単タンドリーチキン作り方9写真
  10. 10

    平成26年8月30日クックパッド様プレミアム献立に掲載されました!本当にありがとうございます!!

    • 本格インド:簡単タンドリーチキン作り方10写真
  11. 11

    タンドリー料理「❁醤油胡桃香る~タンドリーカリフラワー❁(ID:18642830)」もおススメなので是非お試し下さい✿

    • 本格インド:簡単タンドリーチキン作り方11写真
  12. 12

    平成29年1月29日、三度目の話題入&1000人つくれぽ致しました!本当にありがとうございます!!

    • 本格インド:簡単タンドリーチキン作り方12写真
  13. 13

コツ・ポイント

タンドリーチキンの漬け込む時間が長い程、美味しいです(1時間~半日)。
今回は鶏を使いましたが、魚でも美味しく作れますよ(「本格!タンドリーフィッシュ☆カレー:レシピID17666480」では魚のタンドリーフィッシュのレシピもあります)♪

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カルン
カルン @cook_40047412
2010/04/27 23:39に公開
✿面白い料理を作るのが好きです。 野菜と小豆&あずきバーをこよなく愛してます♡✿ わんこ同好会:会員番号:27です。✿ 毎日がお誕生日の会:No21です♡✿すっぴん会②です♡✿関東連合:No18です♡✿魔女連:No17「小豆研究担当」です♡✿酵母の会:No8です♪✿鯖♡同盟:No9です♡✿レシピエール第2期生です。✿cpカレー部No.16です♡
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タンドリーチキン 鶏肉 もも肉 ささみ はちみつ にんにく スパイス バター マスタード カルダモン カレー粉 クミン ヨーグルト ケチャップ 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17960341
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