里芋のみたらし餡がけ

Name: 里芋のみたらし餡がけ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 里芋 大きめサイズ２個; だし汁 大匙２; ☆醤油 大匙２; ☆味醂 大匙２; ☆水 大匙２; ☆砂糖 大匙１; ☆コーンスターチ（片栗粉） 小さじ１; ☆生姜汁 少々

みたらし餡はレンジでチン♪するだけ。簡単だけど、友達にも大好評！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった里芋で何か出来ないかと思い
お茶請けに作ったらあまり甘くしなかったので
御飯もモリモリすすんでしまいました。

材料

野菜はやっぱり蒸した方が旨みがぎゅぎゅっと凝縮して美味しいです。こちらにも載せています。ご参考まで。http://jpkitchen.exblog.jp/8046471/

チャノマ @cook_40034618

2008/01/31 02:17に公開

ニューイングランド在住｡シェフになる前の、ど素人時代の懐かしのレシピ記録｡当時のブログはこちらです。http://jpkitchen.exblog.jp/

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