里芋のみたらし餡がけ
チャノマ @cook_40034618
みたらし餡はレンジでチン♪するだけ。簡単だけど、友達にも大好評！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった里芋で何か出来ないかと思い
お茶請けに作ったらあまり甘くしなかったので
御飯もモリモリすすんでしまいました。
里芋のみたらし餡がけ
みたらし餡はレンジでチン♪するだけ。簡単だけど、友達にも大好評！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった里芋で何か出来ないかと思い
お茶請けに作ったらあまり甘くしなかったので
御飯もモリモリすすんでしまいました。
作り方
- 1
☆印を耐熱容器に入れレンジでチンしてとろみをつける。
- 2
蒸した（又は茹でた）里芋をマッシュしてだし汁を加えて空気を入れる様に混ぜる。
- 3
器に盛り、みたらし餡、お好みでごまをかける。
コツ・ポイント
野菜はやっぱり蒸した方が旨みがぎゅぎゅっと凝縮して美味しいです。こちらにも載せています。ご参考まで。http://jpkitchen.exblog.jp/8046471/
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watoka -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17963117
