まず、練乳をぬるま湯で溶かし、175ccになるまで牛乳を入れ、混ぜておく。

HBに全ての材料を入れ、生地コースで一次発酵終了までお任せ。

生地を取り出し、５分割して丸め、15分のベンチタイム。生地が乾燥しないように注意してね。

生地を丸め直し、天板にオーブンシートを敷き、生地を間隔を空けて並べる。

好みで分量外ですが、全卵を溶いてパンの表面に薄くハケで塗る。そのままでもOK。オーブン予熱２００度でスタート。

オーブンを１９０度に下げて、１５分焼いて完成です。