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ノンオイル♪♪バナナとお豆腐のケーキ
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ノンオイル♪♪バナナとお豆腐のケーキ-レシピのメイン写真

ノンオイル♪♪バナナとお豆腐のケーキ

もえみさん
もえみさん @cook_40021704

ノンオイルでもちもちのとっても美味しいバナナケーキです。ワンボウルで,それも5分で生地ができます。
このレシピの生い立ち
賞味期限ギリギリのお豆腐と余っていたバナナをなんとかしたくて。。

ノンオイルでもちもちのとっても美味しいバナナケーキです。ワンボウルで,それも5分で生地ができます。
このレシピの生い立ち
賞味期限ギリギリのお豆腐と余っていたバナナをなんとかしたくて。。

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ノンオイル♪♪バナナとお豆腐のケーキ

もえみさん
もえみさん @cook_40021704

ノンオイルでもちもちのとっても美味しいバナナケーキです。ワンボウルで,それも5分で生地ができます。
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賞味期限ギリギリのお豆腐と余っていたバナナをなんとかしたくて。。

ノンオイルでもちもちのとっても美味しいバナナケーキです。ワンボウルで,それも5分で生地ができます。
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賞味期限ギリギリのお豆腐と余っていたバナナをなんとかしたくて。。

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材料

パウンド型一本
  • バナナ(完熟推奨) 中一本
  • 木綿豆腐 100g
  • 小麦粉 100g
  • 卵 1個
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 黒砂糖 40g
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作り方

  1. 1

    バナナと豆腐をハンドミキサーでよーくつぶす。(私は面倒なのでフォークでやってしまいます)

  2. 2

    1に卵と砂糖を入れてよくまぜる。

  3. 3

    2にベーキングパウダーと小麦粉をふるい入れ、さっくりまぜて180度のオーブンで35~40分やく。

コツ・ポイント

バナナと豆腐はよくつぶしてください。お豆腐は水切りしないで大丈夫です。バナナは黒いポツポツが出ているくらい熟したもののほうが甘くて美味しいですよ。

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もえみさん
もえみさん @cook_40021704
2010/05/15 12:29に公開

このレシピのキーワード

ケーキ バナナ 卵 もめん豆腐 小麦粉 黒糖

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