№３４ くり～みぃ～なたまごサンド
オレンジ猫さん @cook_40071118
【よく噛んで食べる】を心がけよう！パンミミを切らないと自然と噛む回数が増えるんですよね（＾－＾）ｂ
このレシピの生い立ち
サンドイッチのパン耳は切ると結局食べない時もあるのよね・・・今のパンは耳でも柔らかいし噛む回数を増やすためにも耳付がいいと思ってウチのサンドイッチはずっと耳つきです。
№３４ くり～みぃ～なたまごサンド
【よく噛んで食べる】を心がけよう！パンミミを切らないと自然と噛む回数が増えるんですよね（＾－＾）ｂ
このレシピの生い立ち
サンドイッチのパン耳は切ると結局食べない時もあるのよね・・・今のパンは耳でも柔らかいし噛む回数を増やすためにも耳付がいいと思ってウチのサンドイッチはずっと耳つきです。
アプリでひらく作り方
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①ゆで卵を作る(黄身に半熟がないように硬めにゆででてください）
- 2
②ボウルに黄身だけ取り出しスプーンの腹で押しつぶす
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- 3
＊丁寧に押しつぶせばこんな感じにホロホロになります
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- 4
③②にマヨネーズを入れ混ぜる。まろやかクリ～ミ～な黄身ができます
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- 5
＊自家製ラッキョウなので形もまばらです。市販の物なら１０個は多いかもしれません。
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- 6
④ラッキョウをみじん切り、白身をあらみじんにする
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- 7
⑤③にラッキョウと白身を入れて混ぜる
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- 8
⑥パンに卵を均等にのせる
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- 9
⑦ラップをきつめに巻き（重石のかわり）１時間ぐらい置いたら出来上がりです
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- 10
適当に切って食べてください
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コツ・ポイント
黄身を硬ゆでしてちゃんと押しつぶすとまろやかな口当たりになるのでやってください。ラッキョウの代わりにピクルスでもＯＫです。もちろん違和感がある場合は耳を切って食べてください（＞＜）
つくれぽ
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