にんにく生姜でピリッ！爽！大根甘酢漬け

Name: にんにく生姜でピリッ！爽！大根甘酢漬け
Yield: 13cm小鉢一皿分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根(5センチ位でした) 150g; にんじん 薄切り2枚; しょうが １かけ; 〇酢 小さじ2; にんにく １かけ; 〇砂糖 小さじ2; 塩 ひとつまみ; お好みで唐辛子 適量

ずぼらん星 @cook_40046473

にんにくと生姜で、いつもと違った甘酢漬け。もみ込むだけなので、あっという間。夏もさっぱりといただけますよ♪
このレシピの生い立ち
いつもの甘酢漬けを変わった感じで食べたかったので。にんにくでピリッと、生姜がさっぱり♪甘酢で夏食欲のない時、時間ない時もすぐ食べれる、年中活躍の即席浅漬けです♪

にんにく生姜でピリッ！爽！大根甘酢漬け

ずぼらん星 @cook_40046473

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材料

13cm小鉢一皿分

大根(5センチ位でした) 150g
にんじん薄切り2枚
しょうが１かけ
〇酢小さじ2
にんにく１かけ
〇砂糖小さじ2
塩ひとつまみ
お好みで唐辛子適量

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作り方

1

すべて皮をむき、大根は半月状の薄切り。にんじんしょうがは千切り、にんにくをみじん切りにします。
2

ﾎﾞｰﾙに全部入れ、塩をひとつまみ入れて、すこし揉みます。その後でお酢、砂糖を入れて、しなっとするまでもみこみ完成です♪
3

冷蔵庫で冷やして食べると、より美味しいです。

コツ・ポイント

大根を薄切りする事で、もみこむだけで本当すぐに出来ます♪唐辛子をいれたらピリッとして美味しいですよ！私なら１人で食べちゃえるぐらいの、出来上がり少量の分量です。

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つくれぽ

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ずぼらん星 @cook_40046473

2010/05/14 09:25に公開

こんにちわ☆初めまして、ずぼらん星です♪ 小さな子供達とパパさんと暮らしています。名前のとおりずぼらなんですが、家族に優しいもの、優しいお味をテーマに作っています♪つくれぽ掲載時のお礼中心になってしまいますが、感謝の気持ちでいっぱいです！日記コメント欄のお返事はしていますのでお気軽にどうぞ♪いつもいつもありがとう♪♪♪

このレシピのキーワード

大根にんじんにんにくトウガラシしょうが

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