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おにぎりの具☆だし粉で甘辛おかか
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おにぎりの具☆だし粉で甘辛おかか-レシピのメイン写真

おにぎりの具☆だし粉で甘辛おかか

marmy
marmy @cook_40057740

甘くてしょっぱいおかかこんぶ味のおにぎりの具。そのままご飯にかけても。更に味付けのりでまくと美味しい~です。
このレシピの生い立ち
地場産品のかつおぶし、削った時に出る粉をスーパーで売っているので。コンビニのおかかおにぎりの甘しょっぱい味付けを再現

甘くてしょっぱいおかかこんぶ味のおにぎりの具。そのままご飯にかけても。更に味付けのりでまくと美味しい~です。
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地場産品のかつおぶし、削った時に出る粉をスーパーで売っているので。コンビニのおかかおにぎりの甘しょっぱい味付けを再現

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おにぎりの具☆だし粉で甘辛おかか

marmy
marmy @cook_40057740

甘くてしょっぱいおかかこんぶ味のおにぎりの具。そのままご飯にかけても。更に味付けのりでまくと美味しい~です。
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地場産品のかつおぶし、削った時に出る粉をスーパーで売っているので。コンビニのおかかおにぎりの甘しょっぱい味付けを再現

甘くてしょっぱいおかかこんぶ味のおにぎりの具。そのままご飯にかけても。更に味付けのりでまくと美味しい~です。
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材料

半カップ分
  • だし粉 1/2カップ
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  • 砂糖(三温糖) 小さじ2
  • こんぶだし(粉末) 小さじ1/2
  • 白いりゴマ 小さじ1~2
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作り方

  1. 1

    小鉢や小さなカップに麺つゆと砂糖を入れ30秒ほどレンジにかけて砂糖を溶かす。
    砂糖が大体溶けたら昆布だしも混ぜる。

    • おにぎりの具☆だし粉で甘辛おかか作り方1写真
  2. 2

    調味料の中にだし粉を一気に入れ、混ぜる。
    最初は塊りが出来てしまうけど、全体的になじむようにほぐしながら混ぜる。

    • おにぎりの具☆だし粉で甘辛おかか作り方2写真
  3. 3

    調味料が全体になじんでしっとりしたらごまを混ぜて出来上がり。

    • おにぎりの具☆だし粉で甘辛おかか作り方3写真
  4. 4

    • おにぎりの具☆だし粉で甘辛おかか作り方4写真
  5. 5

    ご飯に混ぜ込んでおにぎりを作るとベタ付きますので、ラップに包んで握るのがお勧めです

コツ・ポイント

とにかく混ぜるだけです。
しょっぱさが気になる方は、麺つゆ少し減らしてその分お水を加えたり
2倍濃縮品をつかっても。

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marmy
marmy @cook_40057740
2008/10/09 09:49に公開
美味しいパン屋さんでパンを買うのも好きですが、おうちでパン作りするのも好きです。いろんなつくれぽ頂きありがとうございます。<(_ _)>
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