おにぎりの具☆だし粉で甘辛おかか
marmy @cook_40057740
甘くてしょっぱいおかかこんぶ味のおにぎりの具。そのままご飯にかけても。更に味付けのりでまくと美味しい～です。
このレシピの生い立ち
地場産品のかつおぶし、削った時に出る粉をスーパーで売っているので。コンビニのおかかおにぎりの甘しょっぱい味付けを再現
おにぎりの具☆だし粉で甘辛おかか
甘くてしょっぱいおかかこんぶ味のおにぎりの具。そのままご飯にかけても。更に味付けのりでまくと美味しい～です。
このレシピの生い立ち
地場産品のかつおぶし、削った時に出る粉をスーパーで売っているので。コンビニのおかかおにぎりの甘しょっぱい味付けを再現
作り方
- 1
小鉢や小さなカップに麺つゆと砂糖を入れ３０秒ほどレンジにかけて砂糖を溶かす。
砂糖が大体溶けたら昆布だしも混ぜる。 -
- 2
調味料の中にだし粉を一気に入れ、混ぜる。
最初は塊りが出来てしまうけど、全体的になじむようにほぐしながら混ぜる。 -
- 3
調味料が全体になじんでしっとりしたらごまを混ぜて出来上がり。
-
- 4
-
- 5
ご飯に混ぜ込んでおにぎりを作るとベタ付きますので、ラップに包んで握るのがお勧めです
コツ・ポイント
とにかく混ぜるだけです。
しょっぱさが気になる方は、麺つゆ少し減らしてその分お水を加えたり
２倍濃縮品をつかっても。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17975608
