☆鯛の煮付け☆ まっきゃん。 @cook_40108844 総菜屋の鯛の煮付けが1人前580円。鯛の頭が2人前280円。自分で作るがいいでしょう！このレシピの生い立ち鯛の頭が安かったので。 もっと読む 総菜屋の鯛の煮付けが1人前580円。鯛の頭が2人前280円。自分で作るがいいでしょう！このレシピの生い立ち鯛の頭が安かったので。 もっと読む ☆鯛の煮付け☆ まっきゃん。 @cook_40108844 総菜屋の鯛の煮付けが1人前580円。鯛の頭が2人前280円。自分で作るがいいでしょう！このレシピの生い立ち鯛の頭が安かったので。 もっと読む 総菜屋の鯛の煮付けが1人前580円。鯛の頭が2人前280円。自分で作るがいいでしょう！このレシピの生い立ち鯛の頭が安かったので。 もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 4人分 鯛（頭） 2匹分 酒 2カップ 砂糖 1カップ しょうが スライス4枚 醤油 1カップ みりん 大さじ２～3 アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 鯛の頭は熱湯をかけ、ウロコ・血合いを取り除く。 2 鍋（フライパン）に鯛を並べ、酒と砂糖・しょうがを入れ落し蓋をし弱めの中火で煮る。（鯛の1/2～2/3は汁に付け煮込む） 3 鯛の目玉が白くなったら火がと通った証拠なので、そこで醤油を入れ、落し蓋をし、弱火で10～15分煮る。 4 仕上げにみりんをまわし入れ、照りが出たら出来上がり。 コツ・ポイント 鯛の下処理に塩を振りがちですが、身がぱさつき安くなります。酒で煮込むことで臭みもなくなり、身もふんわり出来上がります。 残った煮汁でネギを煮るともう一品おつまみが出来ます。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 17981847 コピーしました！ まっきゃん。 @cook_40108844 2008/10/09 09:46に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 慣れない専業主婦に奮闘中の毎日です。冷蔵庫や食料庫を上手に片づけしながら、楽しく簡単に調理して、見た目豪華に食卓を飾りたいとい！家族の美味しい笑顔が明日の原動力につながります。 もっと読む このレシピのキーワード 煮付け 鯛 酒 しょうが かしら 似たレシピ その他のレシピ 菜の花とニンジンの焼き野菜豆乳スープ ラグビー小僧のお弁当260917 豚バラともやしのとろみ炒め ✤シンプル・マカロニグラタン✤ 青アボカドのゴマ味噌煮 大絶賛☆保育園の豆腐の肉みそグラタン まぐろとアボカドのタルタル風♪ レンジで簡単に！ティラミス大福！ ★あっさり★梅そうめん ＊基本の芋ようかん＊ しし唐と蓮根のきんぴら まるっとお花のヨーグルトタルト☆ おにぎりの具☆だし粉で甘辛おかか チキン★アラビアータ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17981847
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