チョコケーキの王様＊チョコトルタ＊
Lillico @cook_40105476
濃厚なチョコレートケーキが好きな方へ。
バレンタインやおもてなしにもぴったり。
１～２晩置いて食べても◎。
このレシピの生い立ち
チョコレートケーキ大好きの私が納得のいくまで焼き続けた渾身の作♪
チョコケーキの王様＊チョコトルタ＊
濃厚なチョコレートケーキが好きな方へ。
バレンタインやおもてなしにもぴったり。
１～２晩置いて食べても◎。
このレシピの生い立ち
チョコレートケーキ大好きの私が納得のいくまで焼き続けた渾身の作♪
アプリでひらく作り方
- 1
１、バター、砂糖2分の１、チョコレートを鍋に入れて火にかけ混ぜながら溶かす。
- 2
２、溶けたら火からおろしてココアパウダーと卵黄を入れてさっと混ぜる。
- 3
３、別のボウルに卵白と残りの砂糖を入れて、ピンと角がたつくらい固めのメレンゲを作る。
- 4
４、メレンゲの少しを1によく混ぜ、生地になじんだら1を2に全て入れて混ぜる。型に流して170度のオーブンで約25分焼く。
コツ・ポイント
大人の人へはブランデーを少し混ぜると味も大人っぽくなります。
薄力粉の入らない濃厚ケーキ。簡単だけど味は抜群です！
冷やすとどっしりしっとり、常温に戻すとねっとりした食感が味わえます。
アレンジも自在です。砂糖を控えても◎。
つくれぽ
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