簡単さっくり！絞り出しクッキー
MINE、 @cook_40039855
家にあるもので、さっくり簡単！
30分で作れます＠＊アレンジ自由自在
私自身、結構おきにいり♡
このレシピの生い立ち
いつも絞り出しクッキーを作るとさくさくではなくザクザクに…。さっくりクッキーを目指して研究しました★
簡単さっくり！絞り出しクッキー
家にあるもので、さっくり簡単！
30分で作れます＠＊アレンジ自由自在
私自身、結構おきにいり♡
このレシピの生い立ち
いつも絞り出しクッキーを作るとさくさくではなくザクザクに…。さっくりクッキーを目指して研究しました★
アプリでひらく作り方
- 1
＠準備＠
・バターを室温に戻す
・薄力粉とコーンスターチを合わせてふるっておく
・オーブンを170度に余熱 - 2
泡だて器でバターをよく練ったら、砂糖を加え白っぽくふんわりするまで混ぜる。
-
- 3
卵黄、牛乳を加えさらに混ぜる。
-
- 4
薄力粉、コーンスターチを全て加え、ゴムベラでさっくりと粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
-
- 5
絞り出し袋に入れて、好きな形に絞り出す。トッピングはここで♪
-
- 6
170度に余熱したオーブンで15分焼いたら完成！
-
- 7
●ココア●
薄力粉55g
純ココア5g
コーンスターチ40g -
- 8
●抹茶●
薄力粉55g
抹茶5g
コーンスターチ40g -
- 9
●黒砂糖●
砂糖→黒砂糖
(砂糖10g 黒砂糖40g) -
- 10
●紅茶●
薄力粉65g
紅茶葉5g
コーンスターチ40g -
- 11
●コーヒー●
薄力粉55g
インスタントコーヒー3g
コーンスターチ40g -
- 12
●メイプル●
牛乳→メイプルシロップ20g
砂糖30gもっとメイプル足しても良いかも
-
- 13
●卵白バージョン●
卵黄→卵白を溶きほぐしたもの
薄力粉100g～110g
コーンスターチ30g -
- 14
プレゼント用は、崩れ防止に粉の量を増やしても良いかもしれません(>_<)
-
コツ・ポイント
絞るのがかたい時は、ほんの少しだけ牛乳を追加してください(>_<)
アレンジ自由自在♪すてきなアレンジ待ってます！
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