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ニューオリンズのベニエ
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ニューオリンズのベニエ-レシピのメイン写真

ニューオリンズのベニエ

Ｎｚｍi
Ｎｚｍi @cook_40033577

甘い粉砂糖をたっぷりかけて食べる、ニューオリンズ定番のお菓子。ふんわりしていてどこか懐かしい味をご堪能ください
このレシピの生い立ち
Cafe Du Mondeのベニエを自分でもつくりたくてつくってみました。

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Ｎｚｍi
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材料

  • ホットケーキミックス 450ｇ
  • 水 150ｇ
  • 揚げ油 適量
  • 粉砂糖 適宜
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作り方

  1. 1

    ボウルにホットケーキミックスと水を加え、もちっと、ねちょっとするまで手でよくこねる

  2. 2

    打粉をふるった上に生地をのせて、麺棒で厚さ7～8mmに伸ばし、ナイフ等で四角に切る（薄くしすぎると膨らまないので注意）

    • ニューオリンズのベニエ作り方2写真
  3. 3

    190度前後の油で40秒から１分前後きつね色になるまでからっと揚げる

  4. 4

    たっぷりの粉砂糖をかけて召し上がれ

コツ・ポイント

カスタードクリームやホイップクリームなどお好みのディップをつけてたべてもおいしいですよ♪

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Ｎｚｍi
Ｎｚｍi @cook_40033577
2008/02/02 04:04に公開
女子大♡１年生+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ最近大学めっちゃ楽しいです✿宿題とかレポートとかテストに追われてる毎日でなかなかクックさん来れてないですけど、よろしくど～ぞ！みなさんのレシピを見ながら日々勉強中ですoﾟ▽ﾟ)o
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ホットケーキミックス

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