卯の花
もう一品に、結構手早くできるおかずです♪
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ふと食べたくなり、作ってみました♪
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人参、椎茸、すしあげは千切り、ほうれん草は一口大にざく切り、長ネギは小口切りにします。
鍋にごま油をひき、鶏ひき肉が白くなるまで炒める。
②に①を入れ、炒めほうれん草がしんなりしたら☆を投入して炒め煮ます。
③におからを入れ、汁けがある程度無くなるまで炒め、出来上がりです。
☆の材料は先に混ぜておくと手早くできます。
ほうれん草は他の青菜でもおいしいです。
椎茸は干し椎茸で、戻し汁をだし汁として使うのもおいしいです。
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