豆乳で簡単♡ヘルシーグラタン
豆乳とオリーブオイルを使ったヘルシーなグラタンです。ウインナーを使うので簡単です♪
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- 1
マカロニは塩を加えた湯で茹でます。
- 2
薄くスライスした玉ねぎをフライパンにオリーブオイルとバターを熱して炒めます。
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- 3
小麦粉を振り入れて中火にし、色が変わって火が通ったかなくらいまで炒めます。手応えが変わリマス。
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- 4
豆乳とお湯と、1㎝幅に切ったウインナーを加えながら混ぜて加熱していきます。
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- 5
とろみがなめらかになったらコンソメを加えて混ぜ
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- 6
茹でたマカロニと植物性生クリームを加えてさらに混ぜながら加熱します。
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- 7
ふつふつとしてきたら加熱終了
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- 8
器に盛ってチーズを乗せ、オーブン・オーブントースター・グリルなどで焼きます。
-
- 9
こんがり出来上がり〜
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コツ・ポイント
豆乳を入れて混ぜ、さらにお湯を入れて混ぜたほうがなめらかになります〜
つくれぽ
以前お料理ブログをしてましたが今は時々クックパッドに投稿して楽しんでます。様々なジャンルの食品を作る食品メーカーの新製品開発、製造現場、品質管理で働いた知識と経験で、簡単で栄養が豊富で美味しいお料理が出来たら毎日幸せです♡野菜ソムリエと調理師免許もありマス♡
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