筍って和食調理で使うことが多いので、少し洋風にしてみました。筍はプチトマトととろけたパルメザンとの相性も良し♡
このレシピの生い立ち
和食が多かった筍にマンネリを感じ、洋風もいい！と気づきました(^^；
オイスターソースとプチトマトを使って作る炒め物が美味しくて気に入っているので、筍にも使いました。