新玉ねぎは、繊維にそって薄くスライスします。

大きめのボールに玉ねぎを入れ、＊の調味料を合わせたものとよく混ぜ合わせます。

そのまま冷蔵庫で味を馴染ませ、お好みでパセリを入れて完成です。
10分位でも食べられますが、一晩置くとさらに美味♪

新玉ねぎはそのまま使いますが、古いものは少し水にさらした方が無難です。