ヘルシーきのこ豆腐ステーキ☆☆
★ゆらた★ @cook_40077488
ヘルシーなのに栄養ばっちり☆お腹も満足(^-^)v
このレシピの生い立ち
豆腐大好きなわたし♪より一層美味しく食べるため色んな方のレシピを元に自分流にアレンジしてみた(*^3^*)v
ヘルシーきのこ豆腐ステーキ☆☆
ヘルシーなのに栄養ばっちり☆お腹も満足(^-^)v
このレシピの生い立ち
豆腐大好きなわたし♪より一層美味しく食べるため色んな方のレシピを元に自分流にアレンジしてみた(*^3^*)v
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は半分に切り、更に横半分にスライスしておく。(合計４枚にする)
- 2
切った豆腐を耐熱皿に移し替え電子レンジ600㍗に４〜５分かけ、よく水切りをしておく。
- 3
水切りが出来る間に具材を切って、たれの調味料を合わせて準備しておく！
- 4
豆腐に片栗粉を茶漉しでまんべんなく振るう。(このとき片栗粉をしっかり付けると、焼いたとき豆腐が崩れにくくなる☆)
- 5
たっぷりのオリーブオイルをフライパンで熱し、豆腐を投入♪(中火)
- 6
両面こんがりキツネ色に焼けたら、一度お皿に取る。
- 7
豆腐を焼いたフライパンは洗わずそのままで、少しオイルを足してそこでキノコ・玉葱を炒める！
- 8
軽く炒めたら、準備しておいた調味料を全てＩＮ♪
- 9
味をみて薄ければ塩・胡椒で整え、そのタレをお皿に取ってある豆腐ステーキにかける。
- 10
最後にた〜っぷりの万能葱を上から散らして熱々を召し上がれ(*⌒▽⌒*)♪
コツ・ポイント
豆腐をお皿に取ってタレを作るときは手早くね！じゃないと、豆腐ステーキが冷めちゃうので…。あとは、お好みで白ゴマや七見唐辛子を振って食べても美味しいよん♪♪
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