豚バラを細く切る。小松菜はざく切り。しめじはほぐしておく。にんにくは、みじん切り。

フライパンに油を敷き、肉を炒める。そこに小松菜を加えて炒める。ある程度炒まったら、しめじを加える

にんにくも加えて炒め、塩・こしょう・味の素・しょうゆ・ごま油を加えて炒める。