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もやしの簡単ピリ辛あえ
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もやしの簡単ピリ辛あえ-レシピのメイン写真

もやしの簡単ピリ辛あえ

mizasu
mizasu @cook_40060253

もやしで節約メニュー!ピリ辛で食欲も増します。
でもヘルシー!おつまみにももってこいです。
このレシピの生い立ち
もやしを美味しく食べたくて。
豆板醤がきれてたので、甜面醤を使ってみました。
食べ始めるととまりません!

もやしで節約メニュー!ピリ辛で食欲も増します。
でもヘルシー!おつまみにももってこいです。
このレシピの生い立ち
もやしを美味しく食べたくて。
豆板醤がきれてたので、甜面醤を使ってみました。
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mizasu
mizasu @cook_40060253

もやしで節約メニュー!ピリ辛で食欲も増します。
でもヘルシー!おつまみにももってこいです。
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もやしを美味しく食べたくて。
豆板醤がきれてたので、甜面醤を使ってみました。
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でもヘルシー!おつまみにももってこいです。
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材料

  • 大豆もやし(普通のもやしでも) 1袋
  • ★醤油 大さじ1と1/2
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★にんにく(すりおろし) 1かけ
  • ★甜面醤 小さじ1
  • ★とうがらし 1/2本
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作り方

  1. 1

    もやしを沸騰したお湯でさっと湯通ししてあく抜きします。
    ~1分程度でOK。
    しゃきしゃきにするならさっとでOK。

  2. 2

    湯通ししている間に、ボウルに★の調味料を全部混ぜておく。とうがらしはキッチンばさみなどで細輪切りにして加える。

  3. 3

    もやしをざるにあげ、十分に水気をきったらあったかい内に2のボウルに入れて混ぜる。

  4. 4

    しばらく置いてなじんだら完成!

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mizasu
mizasu @cook_40060253
2010/05/18 09:30に公開
主婦になってもうすぐ8年目に突入♪ スープとパンが大好きです☆食べるのが大好きなので、なるべく太らないようにカロリーや栄養面をいつも気にして作ったりしてます。ヘルシーで美味しいレシピがアップ出来るように頑張ります☆
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このレシピのキーワード

もやし にんにく まめもやし トウガラシ

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