マイ辛そうで辛くない食べるラー油★

マイ辛そうで辛くない食べるラー油★-レシピのメイン写真

マイ辛そうで辛くない食べるラー油★

AZURIN5 @cook_40078666

本物に近い味になった気がします♪
自信作です（笑）
このレシピの生い立ち
大好きな桃屋のラー油！でもなかなか手に入らないので
オリジナルで作ってみました。
本物に近いかも（笑）
自信作です☆

本物に近い味になった気がします♪
自信作です（笑）
このレシピの生い立ち
大好きな桃屋のラー油！でもなかなか手に入らないので
オリジナルで作ってみました。
本物に近いかも（笑）
自信作です☆

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AZURIN5 @cook_40078666

本物に近い味になった気がします♪
自信作です（笑）
このレシピの生い立ち
大好きな桃屋のラー油！でもなかなか手に入らないので
オリジナルで作ってみました。
本物に近いかも（笑）
自信作です☆

本物に近い味になった気がします♪
自信作です（笑）
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大好きな桃屋のラー油！でもなかなか手に入らないので
オリジナルで作ってみました。
本物に近いかも（笑）
自信作です☆

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材料

タマネギ７０〜８０g（３分の１程度）
小麦粉大さじ２
乾燥スライスにんにく２０g（粉々に砕いておく）
ごま油１００cc
サラダ油５０cc
●コチュジャン大さじ１．５〜２
●鶏ガラスープの素隠し味程度
●醤油・砂糖・酢小さじ１弱
●すりごまお好みで
パプリカ色付け程度
一味お好みの辛さに♪
塩少々

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作り方

1

タマネギをみじん切りにして、小麦粉をまぶし、ごま油とサラダ油で揚げる。
（１６０度ぐらい）
2

玉ねぎを揚げ始めの１〜２分は混ぜずに、その後は混ぜながら揚げ、きつね色になったら、にんにくも入れて１分混ぜる。
3

火からおろし、濡れふきんの上にフライパンを乗せて、熱を急激に冷ます。
4

冷めたら●の材料を入れて、パプリカで色をつけて出来上がりです！
（辛さは一味で調節して下さいね♪）

コツ・ポイント

タマネギがきつね色になったら勝負時！！焦げてしまわないように気をつけて下さい。
乾燥スライスにんにくは、４０g入りの袋に入って売っています。
（実際は水で戻して使うものみたいです。）

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AZURIN5 @cook_40078666

2010/05/23 08:04に公開

おいしく！簡単に！そしてバランスのとれた食事をたくさん食べてくれる様に、毎日のお料理を頑張っています♪おいしい♪の一言が聞きたくて…（笑）

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このレシピのキーワード

パプリカにんにくコチュジャン小麦粉玉ねぎ

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