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こんなに美味しいの？！玉ねぎ団子鍋♪
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こんなに美味しいの？！玉ねぎ団子鍋♪-レシピのメイン写真

こんなに美味しいの？！玉ねぎ団子鍋♪

すくらんぷしゃす
すくらんぷしゃす @cook_40057589

見た目地味な鍋ですがとっても美味です♡
ヘルシーなのに大満足♫
このレシピの生い立ち
お料理上手な奥様に教えていただきました。
それ以来、寒くなってくると毎年作ります。

見た目地味な鍋ですがとっても美味です♡
ヘルシーなのに大満足♫
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お料理上手な奥様に教えていただきました。
それ以来、寒くなってくると毎年作ります。

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こんなに美味しいの？！玉ねぎ団子鍋♪

すくらんぷしゃす
すくらんぷしゃす @cook_40057589

見た目地味な鍋ですがとっても美味です♡
ヘルシーなのに大満足♫
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お料理上手な奥様に教えていただきました。
それ以来、寒くなってくると毎年作ります。

見た目地味な鍋ですがとっても美味です♡
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それ以来、寒くなってくると毎年作ります。

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材料

  • 玉ねぎ 大１、５個
  • 鶏もも挽肉 ３５０g
  • ☆片栗粉 大さじ２
  • ☆塩 小さじ２弱
  • ☆胡椒 小さじ１／２
  • 水菜 １袋
  • エリンギ １パック
  • ◇昆布だし汁 適量
  • ◇鶏がらスープ 出汁1Lに対し大さじ2
  • ◇醤油 出汁1Lに対し大さじ2弱
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをフードプロセッサーやミキサーなどですりおろす。
    おろした玉ねぎと鶏挽肉、☆をよく混ぜる。

    • こんなに美味しいの？！玉ねぎ団子鍋♪作り方1写真
  2. 2

    土鍋で◇を味見しつつ煮立て、①をスプーン二つで丸めながら土鍋に入れていく。食べやすい大きさに切ったエリンギも加える。

    • こんなに美味しいの？！玉ねぎ団子鍋♪作り方2写真
  3. 3

    最後に適当な長さに切った水菜を加え、蓋をして煮えたら出来上がり♪

    • こんなに美味しいの？！玉ねぎ団子鍋♪作り方3写真
  4. 4

    ☆鍋の後の楽しみ☆
    ご飯を入れて煮立て、溶き卵と万能ネギをかけて雑炊に。あ〜満足♪

    • こんなに美味しいの？！玉ねぎ団子鍋♪作り方4写真

コツ・ポイント

①の行程の後、しばらく冷蔵庫で寝かすと丸めやすいです。
普通の鍋で作っておかずとして出してもいいかも♪

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すくらんぷしゃす
すくらんぷしゃす @cook_40057589
2008/11/08 12:23に公開
つくれぽ、ありがとうございます。
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このレシピのキーワード

水菜 ひき肉 片栗粉 エリンギ 鶏もも肉 玉ねぎ

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