こんなに美味しいの？！玉ねぎ団子鍋♪
すくらんぷしゃす @cook_40057589
見た目地味な鍋ですがとっても美味です♡
ヘルシーなのに大満足♫
このレシピの生い立ち
お料理上手な奥様に教えていただきました。
それ以来、寒くなってくると毎年作ります。
こんなに美味しいの？！玉ねぎ団子鍋♪
見た目地味な鍋ですがとっても美味です♡
ヘルシーなのに大満足♫
このレシピの生い立ち
お料理上手な奥様に教えていただきました。
それ以来、寒くなってくると毎年作ります。
作り方
- 1
玉ねぎをフードプロセッサーやミキサーなどですりおろす。
おろした玉ねぎと鶏挽肉、☆をよく混ぜる。 -
- 2
土鍋で◇を味見しつつ煮立て、①をスプーン二つで丸めながら土鍋に入れていく。食べやすい大きさに切ったエリンギも加える。
-
- 3
最後に適当な長さに切った水菜を加え、蓋をして煮えたら出来上がり♪
-
- 4
☆鍋の後の楽しみ☆
ご飯を入れて煮立て、溶き卵と万能ネギをかけて雑炊に。あ〜満足♪ -
コツ・ポイント
①の行程の後、しばらく冷蔵庫で寝かすと丸めやすいです。
普通の鍋で作っておかずとして出してもいいかも♪
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