✼超さくさく♪卵黄クッキー✼
noriko♫ @cook_40101226
卵黄を使ったさっくさくのリッチなクッキー♪♪シンプルでも美味しいww
このレシピの生い立ち
卵白使用のお菓子を作りたかったので、卵黄消費のために。・・・なんて贅沢な( *´艸｀)笑
✼超さくさく♪卵黄クッキー✼
卵黄を使ったさっくさくのリッチなクッキー♪♪シンプルでも美味しいww
このレシピの生い立ち
卵白使用のお菓子を作りたかったので、卵黄消費のために。・・・なんて贅沢な( *´艸｀)笑
アプリでひらく作り方
- 1
＜下準備＞
＊薄力粉はふるう＊バターは室温に戻す - 2
バターを柔らかくなるまで練り、砂糖を加えて泡だて器で白っぽくふんわりするまでよく混ぜる。
- 3
卵黄を入れてよく混ぜる。
- 4
薄力粉、牛乳を加え、ゴムベラに持ち替えてさっくりと混ぜ合わせる。
- 5
ひとまとめにして、冷蔵庫で３０分～休ませる。
- 6
３、４㎜の厚さに伸ばし、お好きな型で型抜きして、１８０℃で約２０分焼く。きれいな焼き色がつけば出来上がり♪
- 7
＜ココア＞
薄力粉１０ｇをココアパウダーに変える。焼き色がわかりにくいので気をつけてください。 - 8
【2009/5/3】つくレポ10人、話題のレシピ入り♪幸せです～♪皆様有難う♪
コツ・ポイント
◆もし４でまとまりにくいようであれば、牛乳をちょびっと足してください。◆必要であれば、適宜打ち粉をしてください。◇マーガリンでもさくさくです♪
つくれぽ
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