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皮ごとサツマイモ&黒ゴマパン~HB
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皮ごとサツマイモ&黒ゴマパン~HB-レシピのメイン写真

皮ごとサツマイモ&黒ゴマパン~HB

youme8
youme8 @cook_40101215

女性に嬉しい食物繊維たっぷり♡サツマイモの甘味と黒ゴマの香ばしさが合います♪
このレシピの生い立ち
友人宅で御馳走になったのがとても美味しかったので、主人に食べてもらいたく作ってみました。

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友人宅で御馳走になったのがとても美味しかったので、主人に食べてもらいたく作ってみました。

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皮ごとサツマイモ&黒ゴマパン~HB

youme8
youme8 @cook_40101215

女性に嬉しい食物繊維たっぷり♡サツマイモの甘味と黒ゴマの香ばしさが合います♪
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材料

一斤
  • 強力粉 250g
  • ブラウンシュガー 大さじ3弱
  • 塩 小さじ1
  • スキムミルク 大さじ1
  • ショートニング(またはバター) 14g
  • パネトーネマザー酵母(ドライイースト) 14g(約3g)
  • サツマイモ 160g
  • 黒ゴマ 大さじ1強
  • 水 190ml
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作り方

  1. 1

    サツマイモと黒ゴマ以外の材料をパンケースに入れる。

  2. 2

    ドライイーストコース・食パン・レーズンあり♪焼き色標準を選びスタート。

  3. 3

    ミックスコールが鳴る少し前にサツマイモを1cm角に切る。
    ミックスコールが鳴ったらサツマイモと黒ゴマを投入。

  4. 4

    焼き上がったらすぐにパンケースから取り出す。

  5. 5

    • 皮ごとサツマイモ&黒ゴマパン~HB作り方5写真

コツ・ポイント

黒ゴマは1/3位を「すりごま」にすると香ばしさが増します。サツマイモは生のまま入れました。
焼き上がり、目が点・・になるくらいの膨らみ方でした!(高さもありましたが側面もパンケースからはみ出てて少し焦げてました!)

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youme8
youme8 @cook_40101215
2010/05/24 02:18に公開

このレシピのキーワード

パン さつま芋 バター 強力粉

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