韓国料理★豚肉の唐辛子炒め★あっさりめ
ソネチコ @cook_40046224
コチュジャンが入らない豚・野菜炒めです。
コチュジャン入りよりあっさりです。
このレシピの生い立ち
バラエティー番組で料理上手な俳優さんが作ってから人気です。
韓国料理★豚肉の唐辛子炒め★あっさりめ
コチュジャンが入らない豚・野菜炒めです。
コチュジャン入りよりあっさりです。
このレシピの生い立ち
バラエティー番組で料理上手な俳優さんが作ってから人気です。
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- 1
野菜を切る。
玉ねぎは1/2個用意し、まずおろし金でタレ用にすりおろす。大さじ２程おろし、残りをスライス。
-
- 2
タレをあわせておく。
唐辛子とにんにくはお好みで増減してください。
- 3
豚に軽く塩、こしょうする。（分量外）
豚は赤身、脂多目の部位、どちらでも美味しくできます。
- 4
フライパンにごま油を入れ、豚を炒める。
- 5
豚に８割程度火が通ったら、野菜を入れて炒める。
- 6
野菜がしんなりしたらタレを入れてしっかりと炒める。
こげやすいので手早く！ - 7
韓国では、サニーレタスで巻いてよく食べます。
コツ・ポイント
野菜は冷蔵庫にあるもので。。。
さつま芋も合います。レンジで火を通してから入れてください。
つくれぽ
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