野菜ジュースで♪さつまいものチーズ焼き

いなこじ @cook_40041949
さつまいもを野菜ジュースで煮てから、チーズと焼きます。あつあつをめしあがれ
このレシピの生い立ち
野菜ジュースが安かったから買ったけど、だれも飲んでくれないの。
野菜ジュースで♪さつまいものチーズ焼き
さつまいもを野菜ジュースで煮てから、チーズと焼きます。あつあつをめしあがれ
このレシピの生い立ち
野菜ジュースが安かったから買ったけど、だれも飲んでくれないの。
作り方
- 1
無添加の野菜ジュース、これを使います。
- 2
玉ねぎはスライスして、サラダ油で炒めイタリアンスパイスを振る。さつま芋は皮を剥き6mmの輪切りにし、3分茹でておく。
- 3
鍋に、茹でた芋、玉ねぎ、野菜ジュース、コンソメの素を入れ火にかける。沸騰したらエビを入れ、水分が少なくなるまで煮る。
- 4
耐熱皿にの底にチーズを敷き、3をきれいにのせ、上にまたチーズを乗せ、オーブントースターで5分くらい焼く。
- 5
仕上げに、イタリアンパセリを散す。
コツ・ポイント
◆最初に、さつまいもだけ、柔らかくなるまで火を通しておく。
◆3のときに、味が薄かったら塩コショウで味を調整する。
◆エビは、煮すぎないように。
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