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野菜ジュースで♪さつまいものチーズ焼き
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野菜ジュースで♪さつまいものチーズ焼き-レシピのメイン写真

野菜ジュースで♪さつまいものチーズ焼き

いなこじ
いなこじ @cook_40041949

さつまいもを野菜ジュースで煮てから、チーズと焼きます。あつあつをめしあがれ
このレシピの生い立ち
野菜ジュースが安かったから買ったけど、だれも飲んでくれないの。

さつまいもを野菜ジュースで煮てから、チーズと焼きます。あつあつをめしあがれ
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野菜ジュースが安かったから買ったけど、だれも飲んでくれないの。

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野菜ジュースで♪さつまいものチーズ焼き

いなこじ
いなこじ @cook_40041949

さつまいもを野菜ジュースで煮てから、チーズと焼きます。あつあつをめしあがれ
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野菜ジュースが安かったから買ったけど、だれも飲んでくれないの。

さつまいもを野菜ジュースで煮てから、チーズと焼きます。あつあつをめしあがれ
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野菜ジュースが安かったから買ったけど、だれも飲んでくれないの。

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材料

2人分
  • さつまいも 中1本(6mm輪切り)
  • 玉ねぎ 小1個 (スライス)
  • サラダ油 小1
  • エビ 中4尾(皮を剥く)
  • 無添加野菜ジュース 100cc
  • イタリアンスパイス 適量
  • スライスチーズ 4枚
  • コンソメの素 2g
  • イタリアンパセリ 最後に飾る
  • 塩コショウ 味をみて調整する
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作り方

  1. 1

    無添加の野菜ジュース、これを使います。

    • 野菜ジュースで♪さつまいものチーズ焼き作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎはスライスして、サラダ油で炒めイタリアンスパイスを振る。さつま芋は皮を剥き6mmの輪切りにし、3分茹でておく。

  3. 3

    鍋に、茹でた芋、玉ねぎ、野菜ジュース、コンソメの素を入れ火にかける。沸騰したらエビを入れ、水分が少なくなるまで煮る。

    • 野菜ジュースで♪さつまいものチーズ焼き作り方3写真
  4. 4

    耐熱皿にの底にチーズを敷き、3をきれいにのせ、上にまたチーズを乗せ、オーブントースターで5分くらい焼く。

    • 野菜ジュースで♪さつまいものチーズ焼き作り方4写真
  5. 5

    仕上げに、イタリアンパセリを散す。

    • 野菜ジュースで♪さつまいものチーズ焼き作り方5写真

コツ・ポイント

◆最初に、さつまいもだけ、柔らかくなるまで火を通しておく。
◆3のときに、味が薄かったら塩コショウで味を調整する。
◆エビは、煮すぎないように。

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いなこじ
いなこじ @cook_40041949
2008/10/29 11:13に公開
◆外仕事の日は岡山周辺のランチ屋めぐり。日記「おいしい出来事」へ。    ◆計量は苦手。片付けもきらい。それでも料理上手になりたいのさ。。。          ◆良品工房 いいものプロジェクトのモニタリングは、 日記の 「おいしいもの」へ。
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このレシピのキーワード

野菜ジュース エビ さつま芋 スパイス イタリアンパセリ 玉ねぎ スライスチーズ

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