ズッキーニトマトの簡単肉巻き☆今夜の夕飯

ズッキーニトマトの簡単肉巻き☆今夜の夕飯-レシピのメイン写真

ズッキーニトマトの簡単肉巻き☆今夜の夕飯

srナースママ @cook_40142463

千葉県船橋市

ズッキーニの肉巻きを作ろうと思った時に、何か物足りないなぁと、トマトを入れてみました。トマトが旨みになって、和風の甘辛味とピッタリ合いました☆
簡単に巻けて、甘辛味で味付けするだけのお手軽料理です！
お弁当にもお勧め。

ズッキーニの肉巻きを作ろうと思った時に、何か物足りないなぁと、トマトを入れてみました。トマトが旨みになって、和風の甘辛味とピッタリ合いました☆
簡単に巻けて、甘辛味で味付けするだけのお手軽料理です！
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ズッキーニトマトの簡単肉巻き☆今夜の夕飯

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千葉県船橋市

ズッキーニの肉巻きを作ろうと思った時に、何か物足りないなぁと、トマトを入れてみました。トマトが旨みになって、和風の甘辛味とピッタリ合いました☆
簡単に巻けて、甘辛味で味付けするだけのお手軽料理です！
お弁当にもお勧め。

ズッキーニの肉巻きを作ろうと思った時に、何か物足りないなぁと、トマトを入れてみました。トマトが旨みになって、和風の甘辛味とピッタリ合いました☆
簡単に巻けて、甘辛味で味付けするだけのお手軽料理です！
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材料

12本分

豚ロース肉 12枚
ズッキーニ 1/3本
トマト 1/4個
合わせ調味料の材料
酒大さじ1
みりん大さじ2
しょうゆ大さじ2
砂糖小さじ1

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作り方

1

合わせ調味料の材料を全て混ぜ合わせる。
2
ズッキーニ2/3本を半分に切り縦に切る。トマトは角切りにする。
3
豚ロース肉を広げて、ズッキーニとトマトを巻く。
4

全て巻き終わったら、フライパンに分量外のサラダ油小さじ1を中火で熱し、巻き終わりを下にして焼いていく。
5
弱目の中火にして、時々ひっくり返しながら8分程焼く。
6

出てきた水分をキッチンペーパーで吸い取り、合わせ調味料を加える。
7
中火で煮からめたら出来上がり。

コツ・ポイント

合わせ調味料を加える時は、必ず出てきた水分をキッチンペーパーで取り除きます。そうすることで、味の馴染みが良くなります。

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srナースママ @cook_40142463

2026/06/14 02:17に公開

千葉県船橋市

食べることが大好き！料理する人は、日々料理に試行錯誤していて、みんなが料理研究家だと思っています。クックパッドにレシピ載せて、楽しませてもらっています。どうにか仕事と家事をこなせてはいませんが、こなしているつもりしてます。贅沢食材はあまり使いません。豚こまや鶏肉をよく使います。働きながら家事もするのは大変なので、お手軽料理ばかりを作っています。皆さんの参考になれば嬉しいです。子どものお弁当作りが始まったので、お弁当のおかずをよくUPしています。Instagram@ sr.mamama

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ズッキーニトマト肉巻き

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